Trung Quốc – thị trường xuất khẩu ớt lớn nhất của Việt Nam

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (VPA), xuất khẩu ớt của Việt Nam trong tháng 4 đạt 1.935 tấn với giá trị hơn 4,7 triệu USD, tăng mạnh 27,1% về lượng so với tháng trước. Trong tháng 4, Trung Quốc chiếm 91% sản lượng xuất khẩu của Việt Nam với 1.765 tấn, tăng 31,8% so với tháng trước.

Tính đến hết ngày 30/4, sản lượng xuất khẩu ớt của Việt Nam đạt 5.076 tấn với kim ngạch 12,7 triệu USD, tăng 18,5% về lượng và tăng 46,8% về giá trị. Trung Quốc và Lào là hai thị trường xuất khẩu chính với sản lượng đạt 4.518 tấn và 340 tấn, chiếm 95,7% sản lượng xuất khẩu.

Ớt là mặt hàng giúp Việt Nam thu về hàng triệu USD trong năm 2023. Theo số liệu của Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (VPSA), năm 2023, xuất khẩu ớt của Việt Nam đạt 20 triệu USD, tương đương 10.173 tấn, tăng 107% so với năm 2022.

Trung Quốc và Lào là hai thị trường xuất khẩu ớt lớn nhất của Việt Nam, với sản lượng đạt hơn 8.600 tấn và 1.100 tấn, chiếm 85% và 10,9% thị phần.

Từ tháng 3/2022, ớt tươi của Việt Nam được phép xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc. Theo đó, tất cả các lô hàng ớt tươi phải được kiểm dịch bởi các đơn vị chức năng của Việt Nam hoặc được các đơn vị chức năng của Việt Nam ủy quyền, và các thông số liên quan phải được ghi rõ trong giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật. Giá bán ớt cũng tốt hơn nhiều so với năm 2022, giúp nông dân có lợi nhuận ổn định.

Ớt còn được biết đến là loại cây "một vốn mười lời" khi có thể trồng xen canh với nhiều loại cây khác, không cần chăm sóc nhiều và có thời gian thu hoạch ngắn. Với mỗi cây ớt, nông dân thu được hơn 1 tấn quả mỗi năm. Như vậy, với giá bán hiện tại 30.000 – 40.000 đồng/kg, nông dân sẽ có doanh thu 30 – 50 triệu đồng.

Trên thế giới, các nước trồng ớt chủ yếu gồm Ấn Độ, Myanmar, Bangladesh, Pakistan, Thái Lan, Việt Nam, Romania, Trung Quốc, Nigeria và Mexico… Riêng đối với ớt khô, Ấn Độ là nước sản xuất và xuất khẩu ớt khô hàng đầu thế giới, chiếm hơn 6,11% vào năm 2021, tiếp theo là Việt Nam, Trung Quốc và Indonesia. Ấn Độ cũng là nước sản xuất và tiêu thụ ớt hàng đầu thế giới với khoảng 36% sản lượng toàn cầu, xuất khẩu khoảng 30% tổng sản lượng.